ヨーグルト!!
牛乳、カゼインはヨーグルトにし、ある程度「調理」して摂取することが好ましい。
ヨーグルト作り器は「コーナー」と呼ばれる。ドイツのスポーツ選手、とりわけ筋肉が必要な競技者たちは、よくコーナーを持参し、牛乳からヨーグルトを作って食べていたりする。
作りたてのヨーグルトにフルーツを放り込むだけで素晴らしい食品ができあがる。ヨーグルトは中東やインド料理でも頻繁に出てくるので、探索し体験してみよう。

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