人気プロテインの共通項

ホエイプロテインが「プロテインのキング」であるとすれば、卵白は「プロテインのクイーン」といって差し支えないほどの信仰がある。信仰の基礎になっているのは、前述したとおり民間伝承を含め身近な存在であることと、もう一つ素朴なファクターがある。
つまり長年にわたって支持されている食品(ホエイや卵白)は、実際に有効であるらしい、ということだ。
ホエイ、卵白、ともに無色透明の細胞間質液的なものであり、没個性な脇役顔をしている。それでもアスリートたちは経験を頼りに、彼らを引っ張り出して主役にしていく。

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